TARTA POCOYO FONDANT DOS PISOS

Esta magnífica tarta fue creada entre mi compañera Tania Patrascu de Shaina's Bakery y yo.. Tania tiene unas manitas espectaculares y la decoración de esta tarta se la debemos a ella...

Mi aportación principal fue el interior de la misma...

Para la planta de abajo el bizcocho Victoria Sponge Cake de Peggy con sabor a vainilla, empapado en Almíbar . Relleno y cubierto con Ganache de chocolate.

Para la planta de arriba el bizcocho fue Victoria Sponge Cake de Chocolate. Relleno con Ganache de chocolate blanco y como al final me quedé corta para cubrirlo antes de hacerlo le echamos una crema de vainilla y así poder pegar el fondant. 

El proceso de decoración largo y laborioso como os he dicho fue obra de la magnífica Tania, yo la pude ayudar un poco con la base y las letras.. Aquí os pongo algunas fotos del paso a paso que seguimos..

y Por supuesto como quedó finalmente.. Espero que os haya gustado...