BIZCOCHO CHOCOLATE EN MICROONDAS (NORMAL, SIN GLUTEN O SIN LACTOSA)

Descubrir este bizcocho fue una maravilla. Siempre los he hecho al horno, pero una vez que lo probé por primera vez...no he podido dejar de hacerlo. Me parece de lo mas esponjoso, rico y muy rápido de preparar. Como bien dicen en la receta se tarda más en enfriar para poder comerlo que en hacerlo.. jajaja. 

Ya lo he realizado en varias ocasiones y lo he hecho normal o cambiando ingredientes para realizarlo Sin Gluten y Sin Lactosa. Animaros y probarlo no os defraudará!!!
Esta receta la encontré en el  Blog Saboreando con Mavi y allí podéis consultar la original.

INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 25 galletas María (si utilizamos galletas Sin Gluten añadimos la mitad o si las pesamos unos 130 gr, ya que son mas densas y pesadas que las normales)
- 100 gr de Nesquick (o cualquier otro cacao en polvo siempre que sea compatible si lo queréis hacer para alguna intolerancia)
- 125 gr de azúcar (yo utilizo también azúcar moreno)
- 1 cucharada de aroma de vainilla (yo uso Vahine)
- 150 gr de aceite (se puede utilizar menos, a gustos)
- 200 gr de leche o soja 
- 1 sobre de levadura de Hacendado.

PREPARACIÓN: 

La preparación es muy sencilla con y sin Thermomix. Aquí os pongo la preparación con Thermomix pero se puede sustituir fácilmente por una picadora, batidora o haciéndolo a mano.

* Trituramos las galletas durante 5 segundos en velocidad progresiva de 5-10.
* Añadimos al vaso el resto de ingredientes y mezclamos durante 30 segundos en velocidad 5. 
* Vertemos en un molde de silicona e introducimos al microondas entre 10-12 min. El mio tiene potencia de 850w y le pongo los 12 min. 

Y nada mas, lo dejamos enfriar antes de desmoldar y ya tenemos un bizcocho listo que podéis decorar con lo que queráis, yo en esta foto con un poco de azúcar glass.