El almíbar para empapar el bizcocho. En esta ocasión utilicé el Almíbar de Hebra Floja de Velocidad Cuchara (gran página, por cierto). Con estas cantidades la verdad es que sobró mucho y otras veces lo he hecho con menos a partes proporcionales, aunque se conserva durante muchos meses en la nevera por si tenéis pensado hacer mas tartas. Además esta vez no disponía de una Vaina de Vainilla y le eché Esencia a ojo.
INGREDIENTES ALMÍBAR:
- 700 ml de agua- 500 gr de azúcar
- 2 cortezas de limón- 1 rama de canela
- 1 vaina de vainilla
PREPARACION ALMÍBAR
* Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10 min, temperatura Varoma, velocidad 2. Retirar y enfriar.
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