INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de maizena
- 2 cucharadas de aroma de Vainilla (yo uso de Vahine líquida)
- 1/2 cucharadita de colorante alimentario (opcional para dar color)
Se puede realizar la mitad de cantidad, si nuestro postre no necesita tanto y manteniendo el tiempo igual en la preparación.
PREPARACIÓN:
* En Thermomix es súper sencilla, ponemos todos los ingredientes juntos durante 7 minutos a 90º y en velocidad 4. Una vez finalizado el tiempo volcamos en un bol y tapamos con film transparente pero que el papel toque la crema para que no se cree una costra en la capa de arriba.
CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
Se realiza igual que la anterior pero le añadimos a la preparación dos cucharadas de Cacao Puro en polvo. Yo uso el de Valor Sin Azúcar.
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