A otros que somos menos amantes del cafe no tanto, aunque tengo que reconocer que tampoco me gusta el comprado.. por lo tanto.. y bueno como al final esto es cuestión de gustos os pongo la receta...
En esta ocasión la he sacado de la página Al Rincón de Cocinar y aunque parezca extraño en mi esta hecho de forma tradicional!!!
INGREDIENTES:
- 300 gr de chocolate puro (fondant)
- 2 cucharadas de café soluble
- 100 gr de Mantequilla
- 1 tableta de chocolate blanco (yo puse unos 90 gr)
- 50 cl de café fuerte
- 1 cta de mantequilla
PREPARACIÓN:
* Calentamos en un cazo el chocolate blanco con la cucharadita de mantequilla y lo vamos removiendo hasta que se disuelva todo el chocolate y quede bien mezclado con la mantequilla. Una vez realizado lo ponemos en el molde que vayamos a utilizar, yo como siempre en un brick de leche partido por la mitad en vertical. Lo metemos un rato en la nevera para que endurezca
* Ponemos ahora en el cazo los 100 de mantequilla y el chocolate negro en trozos y calentamos removiendo muy bien hasta que se derrita todo el chocolate. Una vez conseguido añadimos el café fuerte y el café soluble (yo como anotación disolvería primero el café soluble en el café liquido porque al masticar a veces me daba la sensación de que quedaban granitos del café y le da un sabor muy fuerte). Mezclamos sin parar de remover. Una vez este todo bien ligado ya solo queda sacar el molde de la nevera, echar la mezcla y dejarlo enfriar al menos unas 4-5 horas.
No es nada complicado de hacer y quedó de esta manera, espero os guste...
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