MAGDALENAS RAPIDAS DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

El domingo tras un sábado muy liado no tenía así ningún bollito para el desayuno y me acordé que tenía guardada una recetilla de Magdalenas al microondas que saqué del blog de La Cocina de Virtu. Es una receta super rápida y que puedes preparar en cualquier momento.

INGREDIENTES:

- 50gr de harina 

- 1 huevo.

- 25 gr de aceite

- 75 gr de azúcar

- 30 gr de Cacao 

- 40 gr de Leche

- Media cucharadita de levadura.

Los cambios que yo hago en comparación con estos ingredientes es que la harina como la uso de Harimsa que ya lleva levadura pues no le añado la media cucharadita.

También si el cacao que le añades es el Puro de Valor Sin Azúcar hay que añadirle bastante mas de azúcar para compensar el amargor de ese chocolate. Si utilizamos Cacao tipo a la taza o Nesquick no sería necesario.

En cuanto a la leche, ya sabéis, yo o sin lactosa o en esta ocasión de Soja. Es poca cantidad y prácticamente no se nota ningún sabor.

* Mezclamos todos los ingredientes bien en un bol y repartimos en los moldes de silicona, como siempre llenándolos hasta un tercio de su capacidad. Lo podemos poner en el mismo plato del microondas todos juntos y programamos 3 minutos a 800w - 850w. Dejamos reposar y listos para comer!!!

Como observación yo puse luego tres mas aparte y al ser menos cantidad y poner el mismo tiempo en el micro la capa superior de las magdalenas se me quedaron duras. En cambio los primeros que iban mas cantidad se quedaron super esponjosos y ricos.  Es mejor intentar poner todos de una vez.. y puede salirte esta preciosa flor... jajaja.